V. Csíkszentmiklósi Kolbászfesztivál

2018. február 3-án immár ötödik alkalommal szervezte meg a Csíkszentmiklósi Ifjúsági Egyesület, a Csíkszentmiklósi Hentes Csapat, a Csíkszentmiklósi Idősek Klubja, illetve néhány helyi vállalkozó a már hagyományossá vált Csíkszentmiklósi Kolbászfesztivált.

Rendezvényünk idén is nagy népszerűségnek örvendett, minden korosztály megtalálhatta a számára megfelelő kikapcsolódási lehetőséget, mindez pedig a már hónapokkal ezelőtt megkezdődött összetartó csapatmunkának köszönhető.

A szokásos megnyitó után vetélkedők és népi kulturális előadások színesítették a rendezvényt. Idén újdonságként ingyenes autóbuszjárat indult Csíkszeredából a kolbászfesztivál helyszínére és természetesen hazafele is, hogy senki se maradjon otthon, aki el szeretett volna látogatni Csíkszentmiklósra.

A program a Borzsovai Citerás Hagyományőrző csoport előadásával indult.

Természetesen idén sem maradt el a rendezvény egyik fő programja, a disznóvágás, melyet a Gyulai Hentesek mutattak be helyi kisiskolások és a Csíksznemtiklósi Hentes Csapat segítségével.

A továbbiakban folytatódtak a kulturális műsorok, következett a Borzsovai Ifjak Farsangbúcsúztatója, 

és fellépett a Taplocai Hagyományőrző Néptánccsoport is.

Idén is nagy érdeklődés vette körül a favágó versenyt, mely két körben is zajlott, láncfűrésszel... 

és fejszével is.

A hagyományokhoz híven a füstölt kolbász és füstölt szalonna mestereinek kiválasztása sem maradt el!

A saccolási verseny iránt is volt nagy érdeklődés...

Ebéd előtt a SIC-Szépvíz Karate-Do. harcművészeti bemutatója vonzotta be a közönséget, mindenki kíváncsisággal figyelte a fiatalokat.

Délután két óra tájban következett a nap másik fénypontja, az ebéd. Idén összesen 23 csapat nevezett be a kolbásztöltő versenyre, igazi nemzetközi megmérettetés zajlott, ízletesnél ízletesebb kolbászok születtek, melyet természetesen bárki megkóstolhatott.

A finom ebéd mellett a Székely Góbék szórakoztatták a közönséget.

Délután a neves zsűrinek, bizony nehéz dolga akadt, hiszen egyre magasabb színvonalú versenykolbászok között kellett dönteniük. Dékány Ferenc, Szilágyi Gergely, Hajduk Zoltán és Benedek Árpád az ízek mellett a díszítést és a higiéniát is figyelembe véve döntött végül.

A kolbásztöltő verseny harmadik díjat pedig az Ü.S.T.B.E. csapata kapta,

a második helyet a Faluvégi Menyecskék szerezték meg, 

az V Csíkszentmiklósi Kolbászfesztivál győztese a Borvizesek csapata lett!

Végül a nap méltó zárásaként kosaras bálon vehették részt a szervezők, a vendégek, és persze bárki, akinek mulatni támadt kedve. Köszönet a finom vacsoráért a Csíkszentmiklósi Idősek Klubjának, és a jó zenéért pedig a Stage Band zenekarnak.

Az idén sem győzzük hangsúlyozni, hogy milyen hatalmas köszönettel tartozunk mindenkinek, aki támogatta a CsIE-t és a szervezőket, hogy ilyen nagyszerű fesztivált sikerüljön megszervezni. Támogatóink, partnereink nélkül lehetetlen lenne kis csapatunk számára megszervezni egy ilyen rendezvényt, de nem szeretnénk abbahagyni, hiszen azt tapasztaljuk, hogy évről évre többen és többen vesznek részt a kolbászfesztiválon, és számunkra az a legnagyobb öröm, ha minden vendégünk és látogatónk jól érzi magát. Nagyon szépen köszöni a CsIE ezt mindenkinek!

Egyre több nemzetközi csapat is szívesen látogat el hozzánk, barátságok, kapcsolatok születhetnek, melyeknek mindig nagyon örülünk. Reméljük, hogy minden évben sikerül valami újdonságot hozni a rendezvényünkre, hiszen egyre jobban bővül a szervezői csapatunk is.

Főtámogatóink: Szépvíz Község Önkormányzata, Szépvízért Egyesület, Henorag SRL, Deka Union, Kassay Fogadó, Csíkszentmiklósi Közbirtokosság, Zoo End Com, Kishavas Panzió, Csengő Mezőgazdasági Szövetkezet

Támogatóink: Szakács Prodlemn, Supremia, Harviz, Gondűző ABC, Bara Csaba, Kaktusz SRL, Pseudotsuga SRL, Molnár András, Sarki Disco

Partnereink: Gyulai Hentesek Hagyományőrző Egyesülete, Szépvíz Község Önkéntes Tűzoltói, Első Magyar Fehérasztal Lovagrend, Szentmiklósi Nők Klubja, Szabadtűzi lovagrend Észak Erdélyi Főkapitánysága.

Médiapartnereink: Szépvíz Rádió, Csíki Hírlap, Székelyhon, Hargita Népe

Szeretnénk megköszönni a csapatoknak, hogy ezt a napot munkára szánták, és hogy jelenlétükkel értékersebbé tették úgy számunkra mint a látogatók számára is ezt a napot! Köszönjük szépen!

P.O.