A rendezvényt a polgarmester Úr nyitotta meg, köszönetet mondva úgy a résztvevőknek, mint mindenkinek aki segített a rendezvény szervezésében. Dékány Feri bácsi is üdvözölte a résztvevőket és sok sikert kívánt a versenyző csapatoknak.
A megnyitó után rögtön kettő darab disznó került levágásra, az egyiket a helyi hentesek dolgozták fel, a másikat meg a Gyuláról érkezett hentesek. Az érdeklődők két teljesen különböző felbontást tekinthettek meg úgy, hogy a felbontási különbségek szemléltetve voltak.
A vágással párhuzamosan sikerült egy igazi favágó versennyel szórakoztatni a nézőket, ahol a versenyzők (8 személy) két versenyszámban kellett megméretessenek.
A láncfűrésszel és a fejszével való verseny két bajnoka nehezen szerezték meg a mesteri címet.
A gyerekekre is gondoltunk. Az iskola udvarán játékokkal, kis nyereményekkel kedveskedtünk nekik.
13:00 óra után már fogadta a neves zsűrink minden csapat legszebb portékáját. A bajnok kolbász így nézett ki:
Eközben a nézőket a Cserebojtos Néptánccsoport és a Szenttamási Csonkatorony Néptánccsoport szórakoztatta.
A zsűri megjelenése a színpadon nagy örömre adott okot, hiszen a versenyek nyertesei kerülhettek kihirdetésre. Először a Füstöltkolbász Mester Címet adta át a zsűri a Falusi Húsi Ceglédről érkezett csapatnak.
A Füstöltszalonna Mester Címet Gergely Hunornak adhattuk át.
A fejszeforgató bajnok Tankó Dezső lett,
míg a láncfűrész kezelés bajnoka Szabó Barni lett.
A fő vetélkedője a Kolbászfesztiválnak a Kolbásztöltő verseny. A zsűri nehezen, de meghozta a döntést, a harmadik díjat a “FalusiHusi” csapata vehette át, a második helyezést a “Faluvégi Menyecskék” csapata érdemelte ki. A kolbásztöltő verseny első díját az Ü.S.T.B.E , Ülkei Sütő-Főzőtársak Baráti Egyesületének adhattuk át. Ezúton is gratulálunk minden résztvevő csapatnak! A vándorkupát így most egy évig Ülkében őrzik.
Mulattatásunkról a Gyergyói Orotvai Komák gondoskodtak.
Szép számban üdvözölhettünk úgy nézelődőt, mint aktív résztvevőt a fesztiválon. Újból bebizonyosodott, hogyha egy marék ember összefog, szép dolgokat lehet megvalósítani!
A rendezvény egy disznótoros-kosaras bállal zárult, mely hajnalig tartott.
Ezúton is szeretnénk köszönetet mondani támogatóinknak (Csíkszépvízi Polgármesteri Hivatalnak, Erős Attilának, a Csíkszentmiklósi Közbirtokosságnak, a Deka Únionak, Pál Gábornak, István Mikinek, Szakács Gyulának, a Hárvíznek, Bara Csabának, Antal Lászlónak, a Kaktusz SRL-nek, Pál-Lukács Miklósnak, Molnár Andrásnak, Tímár Ernőnek) és mindazoknak akik tettek azért, hogy ez a rendezvény sikeres legyen.
Néhány kép Szentes Lajostól van még itt.
Onodi Szabolcs képei megnézésére kattints ide.
A médiában megjelentünk:
Székelyhon
Székelyhon második cikk
Observator
Agerpress
M1
SzékelyTV
Hargita Studio
ER, PSZ, AR. Fotók: SzL.
