Ha
szóba kerül a kolbászfesztivál, akkor mindenki a Csabai Kolbászfesztiválra
gondol, amit már 1997 óta szerveznek. Vagy akár a legközelebbi
Sepsziszentgyörgyi (Háromszéki) Kolbászfesztivál, ahol már túl vannak a tizennegyedik
alkalmon. De miért szerveznek kolbászfesztivált? Az emblematikus rendezvények,
fesztiválok vagy hasonló alkalmak azért szerveződnek, hogy a helyi lakosságnak
és később (ha sikerül hagyományt kovácsolni belőle) a turistáknak is kellemes
szórakozást és jó időtöltést nyújtson.
Ennek
céljából sok megfontolás után végül a Csie eldöntötte, hogy megrendezi az itt
élő emberek számára is ezt a különleges napot. Az alapeszme kidolgozásában
segitségünk is volt, bár az eredeti terv szerint a sportpálya kellet volna
legyen a helyszín és segítőtársunk a -25o C-os
időjárás. Arra viszont még mi sem számítottunk, hogy +5o C-ra
ébredünk. Több alternatív helyszín is szóba került, de végül a kultúrotthon és
a régi óvoda udvarára került a választás.
A
rendezvény két kiemelkedő megmérettetésre épült. Az egyik volt a kolbásztöltő
verszeny, ahová kilenc csapat nevezett be. (Az Újkígyósról érkezett vendég
csapat, a helyi önkormányzat csapata, a Szépvíz községbeli Nők Klubbjának
csapata, a Henorag csapat, a Dánfalvi Ifjúság csapata, a Székely Menyecskék, az
Ülkéért Alapitvány, az Új Utcások Támadnak Csíkszeredából és a Cstit csapata).
Itt a dobogó legmagasabb fokára az Ülkéért Alapitvány állhatott, majd a második
helyet a szépvízi nők klubjbának ítélte oda a zsűri. Harmadikok pedik a
csíkszentmiklósi Székely Menyecskék lettek. A másik megmérettetés a száraz
kolbász és füstölt szalonna versenye volt. Itt 3 jelentkező (Erős Ágota, Tímár
Anna és Bíró Géza) volt és csak füstölt kolbász került terítékre. Ebben a
versenyben egy mesteri címet adtunk, amit az idén Erős Ágotának ítéltek a zsűri
tagok.
Úgy
érzem, néhány szót kell ejtsek a zsűriről is, hiszen az a tény, hogy Dékány
Feri bácsi (A Kolbász Király) 82 évesen autóba ült, és eljött mihozzánk, az
nagyon nagy megtiszteltetés. Tehát a zsűri elnöke Dékány Ferenc volt
Magyarországról, aki a kolbászok koronázott királya, a Magyar Fehérasztal
Lovagrend és a Kalocsai Szent István Paprika Lovagrend tagja. Zsűri volt még
Ambrus Gizella (Gizi néni) Székelyudvarhelyről, a Gizi-csárda tulajdonosa, a
Magyar Fehérasztal Lovagrend nagy mestere, Benedek Árpád Gyergyószentmiklósról,
a Szabadtűzi Lovagrend Észak-Székelyföldi Főkapitánya, a Magyar Fehérasztal
Lovagrend tagja és Palffy Csaba Székelyudvarhelyről, húsipari technikus, a
Szabadtűzi Lovagrend Udvarhelyi Régió Kapitánya.
A
kicsiknek külön olimpiát szerveztünk, ahol 10 számban lehetett megmérkőzni. Közel 30 gyerek vett részt ezen a
rendezvényen és “olimpikonjaink” megérdemelt medálokkal távozhattak.
Viszont
van még valami, ami igazán nagy büszkeséggel tölt el. Amellett, hogy a helyi
önkormányzat, a közbirtokosság, a Henorag SRL és a Zoo End Com SRL jelentős
anyagi támogatást adott, a Kassay Fogado, a Harvíz is segített, melepődtem a
közösségünk összefogásán. Bármilyen problémába ütköztünk, mindenki rögtön
lépett és segített. Senki sem tudhatta a kimenetelt, de aki csak tehette,
megpróbálta elősegíteni ügyünket, és ez az igazi érteke egy jó közösségnek!
Mindenkinek nagyon szépen köszönöm!
És
milyen volt a kolbászfesztivál? Erre a kérdésemre legtöbben azt felelték, hogy
ahhoz képest, hogy ez volt az első, jól sikerült! Én köszönöm minden
résztvevőnek, hogy néhány órát velünk töltött, remélem mindenki jól érzte
magát. A szervezési hibáinkból tanultunk és remélem a következő, mert hát
szeretnénk ennek folytatását, jobb és
gördülékenyebb lesz.
DunaTV Gazdakör. (Az esemenytől számított 60 napig nézhető meg)
CsíkiTV Híradója.
Mediafax.ro portálon megjelent cikk.
Szekelyhonon megjelent cikk.
Székely TV riportja.
Observator híradoja ahol megjelentünk.
Antal Melinda képei.
Szentes Lajos képei.
Orbán Csaba és Orbán Levente képei.
